HOT ! 白紙1号 黒打 万能包丁 180㎜ G8154 焼栗柄 月光作 手作り

素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は耐久性に優れる無垢の栗を握りやす形状に手作りしました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約180mm 全長：約320mm 刃幅：約45mm 刃厚：約1.8mm 重量：130ｇ。手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。本焼 フグ引包丁 河豚引 包丁 雲龍國行 青鋼 黒檀八角銀巻水牛 尺 300mm。【新品未使用】GLOBAL（グローバル） G-46 18cm 三徳包丁。雅　中古　210mm前後。未使用品　グレステン　包丁ケース　鍵付き　仕切りあり。【期間限定】ジオプロダクト ソテーパン 25cm 宮崎製作所。源正一作　柳刃包丁　本焼　新品未使用ですが、サビと傷などあり　刃渡り尺。☆キズあり未使用☆ STAUB 18cm ココット ラウンド バジルグリーン。新品★STAUB / ストウブ / ピコココット /22cm（グレー）。新品美品staub ストウブ　オーバルスタッカブルディッシュ　21cm セット。Bellfina ベルフィーナ　マルチパンセット 新品未使用。kaito　新品未使用　Le Creuset　ココット·ロンド　22cm。Fissler フィスラー 圧力鍋　ビタクイック　3.5L 未使用品。まさ　カヌレ型　銅型　ミニサイズ　40個セット。球断器 木製 調理器具。VERMICULAR 両手鍋 黒 18cm。T-fal ULTRA COMPACT 蒸し器 未使用品