【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。洋書 M11Five Little Monkeys Sitting In A Tree。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。洋書 Great Escapes Mediterranean。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。ラマルティーヌ著⭐️A.E.マルティ挿絵本『Graziella』1948年。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ラボ教育センター。ご理解いただける方のみお願いいたします。エリー・ハーマン ピラティスアーク&バレルズ 教本 Ellie Herman。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。1920年 初版★ハリー クラーク Harry Clarke★大型本。