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Découvrez les vins du Domaine de La Dourbie
pressurage doux et élevage en cuve inox préservent la pureté et la fraîcheur des arômes
Avec une méthode de vinification respectant une faible intervention
ajoutant complexité
Ancestral Brut 2023 Contenance:75 cL Découvrez les vins du DomaineLa mthode ancestrale choisie par Cline et Benoit BLET utilise des raisins (cpage chenin) bien mrs, offrant ainsi une exprience aromatique moins austre qu'avec une mthode traditionnelle. Ce choix permet de crer un ptillant naturel aux saveurs riches et quilibres. La clart du vin et ses fines bulles forment un ensemble harmonieux, ajoutant une dimension accessible et raffine qui rivalise avec des effervescents de gammes suprieures. Un choix parfait pour
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