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Vinification et Elevage : vendanges entièrement manuelles avec un tri rigoureux à la parcelle
le Cornas 2022 dévoile de superbes arômes de fruits rouges et noirs
Nous avons eu la chance de goûter des millésimes de plus de 10 ans de cette "simple" cuvée Morogues
tout en conservant une trame fraîche et structurée
Pouilly-Fumé Les Racines 2023 VP FIN Vinification et Elevage : vendangeslabore partir de rendements bas et de raisins cueillis pleine maturit, cette cuve Les Racines 2023 du Domaine Alain Cailbourdin exprime avec intensit le caractre des sols sableux et calcaires de Pouilly sur Loire. Un beau volume en bouche, une minralit prononce et une note subtile de pierre fusil caractrisent ce Pouilly Fum d'exception. Caractristiques Cpage : 100% Sauvignon Blanc Sol et Terroir : Sols sableux et calcaires de Pouilly sur Loire