La bonne Cuisine de Madame E. St-Ange, édition Larousse, 1930 Histoire du style Régence au style

du style Régence au style Louis XVI et le tome 3

l'Asie et l'Afrique le tome deux

Flammarion

des résumés des points clés de chaque chapitre

La bonne Cuisine de Madame E. St-Ange, édition Larousse, 1930 Histoire du style Régence au styleUn des plus grands succs de livres de cuisine. Si il s'agit d'un livre de cuisine franaise crit par Marie Hbrard (pseudonyme) et publi par Larousse pour la premire fois en 1927. Il dcrit en dtail la cuisine bourgeoise du dbut du XXe sicle, les outils utiliss, la batterie cuisine. Ce livre a servi d'inspiration de nombreux cuisiniers amricains, Julia Schild le considre comme le meilleur livre de cuisine franais que je connais . Paul paratope,