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Servi au plat principal avec une entrecôte de bison
Fromages frais ou affinés
Servi à l'apéritif avec une tapenade d'olives vertes et du pain artisanal
Cette Amigne
PINOT NOIR SPÄTLESE MAGNUM Appellation:AOC Schaffhausen Servi au plat principal avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges confits et trs soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRESptlese, prononcer "Chpt Laizeu", signifie littralement rcolte tardive. Mais ne vous mprenez pas, il ne s'agit pas d'attendre un fltrissement des baies afin d'obtenir des taux de sucres hors normes tel que pour un vin doux. Non, un Sptlese signifie que l'on aura attendu la pleine maturit physiologique des raisins
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