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Fermentation malo-lactique
Le Blanc de Noirs Nature est issu des Coteaux Sud d’Épernay et de la Vallée de Marne
5% de fût de Chêne (FML bloquée)
Cépage : 100% Meunier
Laherte Frères - Ultradition NV Premier Cru Fermentation malo-lactiqueExtra Brut Ultradition Un subtil assemblage des trois cpages, lExtra Brut est reprsentatif de nos multiples terroirs et cpages : un remarquable assemblage de finesse et de complexit. Pratiques culturales : Vignes cultives dans le respect du vivant. ge moyen de 30 ans. Assemblage : 60% Pinot Meunier 30% Chardonnay 10% Pinot Noir. Dont 40% de vins de rserve des annes antrieures conservs en barriques. Vinification : Raisins cueillis maturit optimum.