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symbole d’excellence gastronomique ibérique
Avec ses 50m de portée
Leur taux exceptionnel d’acide oléique (55 à 58 %) confère à la chair une onctuosité et une intensité aromatique uniques
évoluent en plein air sur 2 à 4 hectares chacun
Salchichon Bellota 100% ibérico thermomètre symbole d’excellence gastronomique ibériqueAvant tout, un produit de qualit Tout comme le chorizo, le saucisson est issu d'animaux 100% pure race Bellota, levs en plein. Son gras Ibrique plus proche d'un gras vgtal que d'un gras animal (taux d'acides oliques trs levs) confre au saucisson des arme quilibrs et en fait un produit sain trs digeste. Pices d'environ 500g 27 euros kg
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