Atelier Ravioli Vous découvrez comment façonner une

Vous découvrez comment façonner une pâte maison

C'est sur Orgasta que vous réservez votre place pour cette durée conviviale

c'est qu'à la fin

et chaque étape vous mène vers une autonomie réelle en cuisine

Atelier Ravioli Vous découvrez comment façonner uneRencontrez Claudio, chef italian passionn par la cuisine conviviale. Dans ces classes de ravioli, vous apprenez prparer et cuire vos propres raviolis handmade. Concrtement, vous matrisez la pte frache from scratch : farine, ufs, texture, bon geste. Puis vient le cur de l'atelier : faonner vos raviolis la main, les garnir selon vos envies (boeuf, ricotta, lgumes), les cuire et les servir avec la sauce adapte. Ce que vous apprenez ici dpasse la recette.