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La fermentation est thermorégulée 50% en cuve bois et 50% en cuve inox
Il est réalisé avec un pressurage direct et une fermentation naturelle grâce à des levures indigènes
Les vendanges sont réalisées manuellement
tandis qu'un élevage de 12 mois en fûts variés apporte complexité et texture soyeuse
Vin Jaune 2015 Contenance:62 cL La fermentation est thermorégulée 50%lev plus de six ans sous voile en fts de chne, sept ans pour le Domaine Bornard, le Vin Jaune dveloppe une complexit aromatique unique, faonne par les levures qui le protgent naturellement de loxydation. Le Vin Jaune 2015 de Tony Bornard sduit par son intensit, son immense potentiel de garde et son identit singulire. Un flacon rare et puissant, qui surprend mme les amateurs avertis. Sensations fortes garanties.
US$ 25.00
US$ 36.00
US$ 34.00
US$ 39.00
US$ 21.00
US$ 21.00
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