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Der letzte im Bunde ist der PiNat
Auszeichnung: Falstaff Piwi Trophy 91 PunkteAllergene: enthält SulfiteTrinktemperatur: 16-18 °CVegan: Ja
Dieser Satin Noir aus dem Jahr 2015 wurde noch konventionell angebaut
extraktreiche Beeren aus einer Weißburgunder-Naturwuchsanlage reiften fast zwei Jahre im Barrique auf der Hefe und kamen ohne Filtration oder Schwefelzusatz in die Flasche
2018 Cuvée Catharina QbA · Magnum 1,5 l check-age Der letzte im Bunde istBeschreibung: Tiefdunkelrot, Holunder, Blaubeere, Cassis, Orangenzeste, Veilchenblte, Eukalyptus, Salbei, schwarze Oliven Speiseempfehlung: Coq au Vin Rouge mit reichlich Krutern. Lammkeule in weien Bohnen, Thunfisch mit Krutern der Provence, Gefllte Kalbsrllchen im Speckmantel mit Salbei Vinifikation: Groer Wein aus den neuen, ressourcenschonenden Rebsorten Cabernet Cantor und Cabernet Cortis. 35 Tage auf der Maische spontan vergoren, 25 Monate im
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