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Sanft bis pikanter Chili sowie schmackhafte Gewürze in der richtigen Mischung
dunkle Saucen und Suppen
In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich hervorragend zur Produktion von Terrinen
wobei sie durch ihren knackigen Biss auffallen
Weißer Pfeffer, gemahlen, 1 kg sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln Sanft bis pikanter Chili sowieWeier Pfeffer ist aus voll ausgereiften roten Frchten gewonnen, bei denen, durch Einweichen, die Fruchthlle entfernt und nur der Kern luftgetrocknet wird. Produktinformation Er ist im Aroma deutlicher pfeffrig als der schwarze Pfeffer, weil ihm die Aromastoffe aus der ueren Beerenhlle fehlen. Weier Pfeffer ist passend geeignet zum Wrzen von hellem Fleisch, Geflgel, hellen Saucen, Frikassees, Mayonnaise, Blumenkohl oder Kartoffelgerichten. Dieser
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