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este cuchillo chef japonés se adapta a cualquier tarea culinaria con maestría
Funciona con todos los cuchillos: Lisos
cortar y balancear sobre la tabla
permitiendo con esto mantener el satinado característico del aluminio por mucho tiempo
Macheta China Global G-49 nakiri este cuchillo chef japonés seCaractersticas de la Macheta china Global G 49: Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio Ideal para filetear, carne, pescado y verdutas. No apto como cuchillo de golpe. Longitud total: 290 mm Longitud de la hoja: 17. 5 mm Ancho de la hoja 2. 2 Mm Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56C 58C ) Afilado cncavo artesanal por las dos caras de la hoja (apto para zurdos y diestros) Fabricado de una sola pieza, sin