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MASA MADRE, LA CAZARES / LOPEZ sino que avanza sobre lasEl principal motivo para elegir un pan elaborado con masa madre es, indudablemente, su extraordinario sabor. Los ingredientes naturales y el respeto por los tiempos de fermentacin artesanal le devuelven su autntico sabor. Sin embargo, no todos los beneficios se quedan en el paladar, las propiedades nutricionales de la masa madre son innumerables y sorprendentes. Adems de maestra panadera, Sarah Owens es botnica y jardinera, por lo que adorna sus