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Manuel a suivi son instinct et son amour pour le vin pour devenir vigneron
reflets d'un terroir exceptionnel et d'une démarche éco-responsable
telles que le pressurage délicat
La cuvée rare Lubie
Sainte Epine 2024 Contenance:75 cL Manuel a suivi son instinctLa cuve Sainte Epine est produite sur un terroir exceptionnel, situ en face de l'emblmatique colline de l'Hermitage. Cette cuve est labore exclusivement partir de Syrah provenant de vignes centenaires, bnficiant d'une exposition sud sud est idale. La vinification se distingue par une longue macration sans raflage basse temprature et l'utilisation de pigeages, sans l'ajout d'additifs, suivie d'un levage d'un an sur lies fines, permettant de prserver
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