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Begleitet einen klassischen Comté-Käse
Kein Wein für tiefgründige Analyse
mit kandiertem Ingwer und Salzmandeln
Zunächst werden aus der verschiedenen Lagen fünf sog
Waris-Larmandier Les Regards d'Avize, Grand Cru Blanc de Blancs 2014 welschriesling Begleitet einen klassischen Comté-KäseLes Regards d'Avize aus 2014 Waris Larmandiers Single Vineyard Cuve aus Avize Grand Cru, lterer Jahrgang. Die Lage liegt auf 100 Metern, etwa zwei Kilometer von der Domaine entfernt, umfasst 42,79 Ar. Die Chardonnay Reben wurden 1963 gesetzt ber sechzig Jahre alte Stcke. Handlese, Coquard Presse, spontane Grung in 600 Liter Demi Muids. 2014 war in der Champagne ein klassischer Jahrgang mit ausgewogener Reife. Mit ber zehn Jahren Reife auf der Hefe ist
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