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d’une tradition familiale qui se perpétue depuis quatre siècles
de l'omble chevalier en papillote
1 bouteille 75cl Château de Vufflens Chasselas 2022
propriété de la famille BOLLE
La Licorne Blanche, Assemblage blanc AOC Vaud Taille:50 d’une tradition familiale qui seL'assemblage. tout un art! Les cpages de la Licorne Blanche : Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Doral et Chasselas. Accord parfait avec une quiche aux lgumes, des blinis de chvre frais, un tartare de fra, de l'omble chevalier en papillote, des filets de perche, un risotto d'crevisses, ces blancs de poulet l'estragon
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