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la producción se ha triplicado en los últimos años
Los trabajadores rastrillan la cereza que se seca con frecuencia para garantizar un secado uniforme
A su llegada
El proceso se inició con una fermentación en bolsas herméticas
La Despreciada. Café de Perú Molienda:Molido filtro la producción se ha triplicadoPerfil Sensorial: Meln, hibiscos, t rojo y miel Productor: Anthony Marn Regin: Villa Rica Altitud: 1. 600 1. 700 msnm Proceso: Natural Varietal: Caturra & Catuai Anthony, el mayor de los hermanos Marn, luch como soldado contra el terrorismo, pasando meses en la selva durante el largo conflicto interno de Per, que afect profundamente a los Yanesha y a otras comunidades indgenas. Hoy, Anthony se dedica por completo al caf. Dirige la cooperativa con sus
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