Ribolla Gialla 2010 Het Italiaanse woord voor schaap

Het Italiaanse woord voor schaap is pecora

Zo kan er 3 weken verschil zijn tussen de eerste en de laatste druif die van zijn steel wordt ontdaan en in open vaten een paar dagen met rust wordt gelaten

Druiven 100% Rebula op 6 - 50 jaar oude wijnstokken

zachte kazen

Ribolla Gialla 2010 Het Italiaanse woord voor schaapDe wijn Informatie De druiven worden van hun stelen ontdaan en blijven 3 to t 5 dagen in grote open vaten met de schillen , zonder toegevoegde gisten of koeling. Na een zachte persing blijven de druiven met haar bezinksel tenminste twee jaar in grote eikenhouten vaten doorrijpen. De eerste maanden wordt voorzichtige btonnage toegepast ( het bezinksel wordt met de hand omgeroerd ) Wijngaarden Slatnik ( San Floriano del Collio & Oslavia ) . Noord