Yaxell Messenslijper voor SG-2 Japanse messen 84-075-07-04-K Dit procede zorgt voor een

Dit procede zorgt voor een uniforme afwerking van snijranden en verzekerd een langdurig scherpe snede

Triangle Sense kaasmes lengte 28cm met fraai luxe FSC pruimenhout heft

ook wel bekend als de 'Rückenspitz groot'

ook wel een vleesmes is een keukenmes dat speciaal geschikt is voor het snijden van vis

Yaxell Messenslijper voor SG-2 Japanse messen 84-075-07-04-K Dit procede zorgt voor eenSpeciaal ontwikkelde messenslijper voor het extreem harde SG 2 (HRC 63) staal. Deze natslijper is door Yaxell geadviseerd voor het onderhouden en slijpen van de series met de SG 2 stalen kern. Het materiaal is zeer hard wat er voor zorgt dat het broos is. Wanneer deze geslepen worden op een te grove korrel dan bestaat de kans dat er stukken uit het lemmet breken. Japanse messen hebben een andere slijphoek dan Europees geproduceerde messen, als je het