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Er wird nur in Kleinstparzellen in der Gemeinde Eppan angebaut
Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
Lockerer Moränenschutt auf porphyrischem Untergrund Ausrichtung: Nord
Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert
Gewürztraminer "Cancenai" Rottensteiner 0,75l Angebot Er wird nur in Kleinstparzellen4eit ber 50 Jahren verfolgen wir den Traum von Grovater Hans, einen eigenen Wein zu keltern. 1956 von ihm gegrndet, legte er den Schwerpunkt des Betriebes auf den Offenweinverkauf in die Schweiz. In den 80er Jahren verlegte sich sein Sohn Toni auf die Vermarktung von Flaschenweinen, und seit 2001 wird er dabei von Enkel Hannes untersttzt. Von Beginn an wurden neben den Trauben von den 10 Hektar Weinbergen im Familienbesitz auch die von ca. 60 Bauern