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leicht nussigen Aroma und einer feinen Struktur ist es perfekt für die schnelle Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill
der in Österreich und Deutschland oft für klassische Gerichte verwendet wird
die hochwertigen Fleischgenuss schätzen
Das Bison T-Bone ist ideal für alle
Bison Wadschinken (Gulasch) Gewicht:1.50 kg leicht nussigen Aroma und einerDer Bison Wadschinken ist ein klassischer Cut aus der Unterschenkelpartie des Bisons. Dieses Fleisch ist reich an Bindegewebe und Kollagen, was es besonders fr langsame Garmethoden wie Schmoren oder Kochen ideal macht. Bei niedrigen Temperaturen und lngerer Garzeit verwandelt sich der Wadschinken in ein butterweiches Fleisch, das sich perfekt fr herzhafte Eintpfe, Suppen oder Ragouts eignet. Durch die artgerechte Haltung der Bisons berzeugt der
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