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ainsi qu’un tranchant légèrement courbé
même sous l'effet d'une force appliquée
en font un outil prisé à un excellent rapport qualité-prix
The blade doesn't bend even if force is applied
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 260mm nail clipper ainsi qu’un tranchant légèrement courbéLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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