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Sucro ist ein Emulgator der von Saccharose abgeleitet ist und durch eine spezielle Verbindung zwischen Saccharose und Fettsäuren (Zuckerester) entsteht
Auch ohne Geschmacksverstärker ist eine Geschmackssicherheit absolut gegeben
umfasst es Magnesium und eine niedrige Konzentration von Schwefelwasserstoff
Zitronenschale und Toffee aus
La Carthaginoise - Vodka, 50% vol., Gel für Patisserie & Eisherstellung, 2 L sub-kuechenmaschinen Sucro ist ein Emulgator derDie Spirituosen von La Carthaginoise als Gel oder mit dickflssiger und flssiger Konsistenz knnen in der Patisserie vielfltig zum Aromatisieren eingesetzt werden und sind eine gnstige Alternative zu teuren Original Produkten.
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