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Le Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki
Notre fourreau Black-Ishime pour Yanagiba avec goupille – 270 mm – offre une protection sophistiquée pour votre couteau
Longueur maximale de la lame : 240mm (Avec gaine en bois)
Type de Couteau : Usuba (Kanto)
Kiritsuke SLD Poli Manche Urushi Vert 210mm Tosa City Le Sakimaru Takohiki est uneLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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