Là-bas « l’Étoile » 2020 - Nicolas Jacob En 2019 nous l'avons réalisé

Name: Là-bas « l’Étoile » 2020 - Nicolas Jacob En 2019 nous l'avons réalisé
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Description

En 2019 nous l'avons réalisé à partir de raisins provenant des terroirs de la montagne à Cairanne

aux arômes de fruits rouges (cerise griotte

les poissons grillés

Jus sombre

Là-bas « l’Étoile » 2020 - Nicolas Jacob En 2019 nous l'avons réaliséVigne plante en 1983 sur marnes du lias ltoile. Les sols sont travaills et ou fauchs. Les joues fermentent grce aux levures indignes en demi muids. levage sur lies pendant 22 mois.

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