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Nach dem Dämpfen werden die Muscheln aus den Schalen entfernt und noch einmal im warmen
Feinschmecker dürfen sich auf ein um raffinierte
Ein besonderer Färben und/oder Aromatisieren ist ebenfalls möglich
Fischmarinaden und Meeresfrüchte oder zum Abrunden von Saucen
Rosenblütenblätter, getrocknet, 100 g eigene Nach dem Dämpfen werden dieDuftend nach getrockneten Rosen und blumig im Geschmack. Die roten Rosenbltenbltter verfeinern optisch und aromatisch klare Salatsaucen, Gemse, weie Dressings, Salate, Eierspeisen, weies Fleisch, Fischgerichte und Desserts. Aus den getrockneten Blten lassen sich auch attraktive Eiswrfel herstellen.
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