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créant un ustensile à la fois beau et saisissant qui apportera une touche de luxe à n'importe quelle cuisine
Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd
Originaire de la région de Kansai (Osaka)
Offrez une protection haut de gamme à votre Gyuto avec l’étui Saya en bois de magnolia
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Materiau:White Steel #2 créant un ustensile à laLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.