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sowie auf die unkonventionelle Rebsortenmischung
Elegant und feinperlig zeigt sich der PetNat
werden 20-30% ganze Trauben (also mit Stengel) mitvergoren
5% l Rebsorte: Blaufränkisch l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 16-18 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Burgenland l Hersteller: Weingut Weninger
Cirelli 2024 Cerasuolo d'Abruzzo DOC/Bio Sangiovese sowie auf die unkonventionelle RebsortenmischungDie Reben stehen auf kargen Lehm Kalk Bden, gerade einmal 8km von der Adriakste entfernt. Francesco Cirelli arbeitet biodynamisch, neben Wein (ca. 4ha) wachsen hier Oliven, Feigen, Getreide. Ziegen und Gnse arbeiten hier krftig mit. Cerasuolo d'Abruzzo gehrt zu den spannendsten Ross in Italien, der von Francesco Cirelli insbesondere. Man hat einen Ros mit Struktur, Tiefgang und Charakter im Glas. Sanft abgepresst und spontan im Stahltank vergoren, um
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