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Die Nase öffnet sich konzentriert mit reifer gelber Birne
wenn das Grundmaterial sauber und charaktervoll ist — bei biodynamisch bewirtschaftetem Aligoté aus den Hautes-Côtes de Beaune gegeben
Die robuste Verarbeitung sorgt für eine lange Lebensdauer und macht ihn zu einem vielseitigen Helfer im Alltag
Der Ausbau erfolgte im Holz
Georg Meissner Vindemiatrix VdF 2021 1,5L BIO Handgemacht Die Nase öffnet sich konzentriertVindemiatrix die Weinleserin, ein Stern im Sternbild Jungfrau ist Georg Meissners Carignan. Im Magnum, Jahrgang 2021: alter Carignan von Schieferboden bei Calce, vinifiziert als radikaler Naturwein. Meissner hat sich neben Matassa und Roc des Anges als dritte Kraft in Calce etabliert, mit einem ganz eigenen Stil. Alte Carignan Buschreben, biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung in neutralem Holz, kein Schwefel. 2021 war im Roussillon ein khlerer