du Bouchot Vin Orange, Vin de Macération VdF 2021 BIO satinlack In der Nase die ganze

In der Nase die ganze Bandbreite eines reifen Champagner-Stils — Brioche

Veilchen und Lavendel

Am Gaumen folgen Fenchel- und Kamille-Nuancen

Roland Velich und Grüner Veltliner — das klingt zunächst überraschend

du Bouchot Vin Orange, Vin de Macération VdF 2021 BIO satinlack In der Nase die ganzeVin Orange ist ein Maischevergrungsweiwein der Saft fermentiert auf den Schalen, was dem Wein die fr Orange Wines typische Bernsteinfarbe und tanninhaltige Struktur gibt. Die du Bouchot Variante besteht aus 100 % Sauvignon Blanc von 45 Jahre alten Rebstcken auf der kleinen Parzelle Les Cotes du Bout biodynamisch bewirtschaftet, ohne Filtration auf die Flasche. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Bernsteingelb mit kupfernen Reflexen. Das Bouquet ist