Backen mit Pasta Madre (Vea Carpi) Schon immer hat er geschrieben

Schon immer hat er geschrieben

Rainer Schwab zeigt Ihnen

Klarer denken

_ Die ausführlichen und schülergerechten Lösungen sind im separat erhältlichen Lösungsband enthalten (ISBN: 978-3-8490-6336-8)

Backen mit Pasta Madre (Vea Carpi) Schon immer hat er geschriebenDas Backbuch von Vea Carpi zeigt in einfachen Schritten, wie man zu Hause selber Brot backen kann. Mit der Pasta Madre, dem Sauerteig aus Weizen, ist man unabhngig von Hefe aus dem Supermarkt und kann sowohl herzhaftes Gebck, als auch Panettone, Zimtschnecken und andere se Hefeteige selber herstellen. Mit vielen Tipps und Tricks: Brot im Topf backen, Brot aus der Toskana, Lievito Madre was ist das?, Brot backen mit Sauerteig, Ses backen mit Sauerteig,