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Durch Entfernen des flachen Sehnenkerns ist das Fleisch besonders marmoriert und dadurch wahnsinnig zart
ideal zum Pökeln oder Kochen
Besonders lecker ist außerdem eine stundenlange schonende Zubereitung auf dem Grill oder im Smoker
auch bekannt als Schulterfilet
Bio-Brisket Gewicht:700-800g Durch Entfernen des flachen SehnenkernsUnser Bio Brisket, auch bekannt als Rinderbrust, ist ein besonders schmackhafte Stck Fleisch fr Grillprofis. Durch langsames Garen im Smoker wird das ursprnglich feste Fleisch wunderbar zart und entfaltet ein tolles Aroma. Ideal fr alle, die das ultimative Grillerlebnis suchen.
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