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heller Sauce oder einem feinen Spargelgericht
zitrisch — reife gelbe Zitrusfrüchte
gebratenem Zander
gestrichen und anschließend mit Wachs versiegelt
Bakkanali Bakkanali Rosso IGT 2022 emaille heller Sauce oder einem feinenDer Bakkanali Rosso ist die Cuvee des Hauses eine Selektion aus verschiedenen Sangiovese Parzellen am Monte Amiata, die zusammen mehr ergeben als die Summe ihrer Teile. Wo der K den leichten Einstieg markiert und der Fiorenzo die Einzellage feiert, zeigt der Rosso das Gesamtbild des Terroirs. 2022 war in der Toskana ein warmer, trockener Jahrgang aber die Hoehenlage des Monte Amiata federte die Hitze ab. Laengere Maischegaerung als beim K, Ausbau
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