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Gaumen: Seidig und schmeichelnd
Im Glas wirkt der Clos des Fées 2023 tief rubinviolett
charaktervoll und zugleich wunderbar zugänglich
Der 2022er wirkt dabei nicht überladen
Fattoria Le Pupille Saffredi 2019 12L Couvent Des Jacobins Gaumen: Seidig und schmeichelndSaffredi 2019 von Fattoria Le Pupille in der raren 12 Liter Groflasche ist einer der groen Supertoskaner, der die Maremma seit Jahrzehnten prgt. Die Cuve aus 70 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot und 4 % Petit Verdot zeigt 2019 ein besonders przises, kraftvolles Profil ideal fr Sammler und groe Tafeln. Dieses Balthazar Format reift langsamer und entwickelt eine faszinierende Komplexitt ber viele Jahre. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Tiefdunkles