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Ideal zu edlen Meeresfrüchten und Fischgerichten wie Hummer
hergestellt aus den Rebsorten Viura
die Produktion auf Bio umzustellen
aber nie modischen Zugang zu Chenin Blanc
Derenda, Merlot 2018 La Jota Ideal zu edlen Meeresfrüchten undDerenda Merlot 2018 zeigt, wie spannend diese internationale Rebsorte auf dem Karst Plateau von Kras sein kann. Der Kalksteinuntergrund bringt eine straffe, vertikale Frische in den Wein und lsst rote Frucht und fein gewobene Tannine besonders klar wirken. Ein Merlot mit regionalem Charakter, der Eleganz und Trinkfluss vereint. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Klar rubinrot mit leicht granatrotem Saum, mittlerer Dichte und lebendiger Brillanz. In
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