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Zitronenschalen - fein gerieben, ungezuckert, 1 kg sub-fonds-und-demi-glace Ziegenfrischkäse mit Veilchen-Walnuss-Vinaigrette

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Description

Ziegenfrischkäse mit Veilchen-Walnuss-Vinaigrette

Quiches und Pasteten

Länge 100 mm Silikonkabel: Länge 80 cm

Zur Verarbeitung ist die Schokoladenmasse bei 40-60°C erwärmt und mit einem Spatel verrührt - gegebenenfalls lässt sich auch etwas Wasser hinzugefügt werden

Zitronenschalen - fein gerieben, ungezuckert, 1 kg sub-fonds-und-demi-glace Ziegenfrischkäse mit Veilchen-Walnuss-VinaigretteDiese delikat geriebenen Zitronenschalen geben Ihren Patisserie Produkten den gewnschten delikat suerlichen Pfiff wunderbar in Kuchen und Gebck. Sie knnen darber hinaus Cremespeisen und Puddings ohne groen Aufwand aromatisieren oder dekorieren.

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