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der Nachhall ist lang und vielschichtig mit feinen Tanninen und eleganter Frische
zum Abschluss bleibt eine Spur von Kakao
Geflügel und helles Fleisch (Kalb)
Ein idealer Vorspeisenbegleiter für Carpaccio
Vignobles Michel Gassier - Fleur de Syrah AOC - Bio Sancerre der Nachhall ist lang undKlassische, ausdrucksstarke Rhne Cuve mit khler Fruchtaromatik, dominiert von dunklen Frchten und dem typischen Duft der Garrigue, der Heidelandschaft; intensiv und ppig, zugleich frisch und strukturiert durch die Sure gepaart mit wrzigen Noten von Pfeffer und Lakritz und gut eingebundenen Tanninen. Fleischgerichte wie Lamm, Ente und Wild zusammen mit Steinpilzen, Maronen oder Rotebeete. Auch Kse wie Prail, Cabcou oder Camembert passt toll.
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