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Er entwickelt Aromen von Pfirsich
die sich wunderbar in Vintage-
geradlinig und zurückhaltend – der Aufsatz dagegen begeistert mit zarten Schnitzverzierungen und dekorativer Krone
leichte Dellen und Flecken gehören zum Charakter und sind keine Mängel
Ca´ La Bionda Ripasso Malavoglia Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 BIO mourvèdre/monastrell Er entwickelt Aromen von PfirsichDer Ripasso aus dem Hause Ca' La Bionda gehrt zu den ehrlichen Adressen des Valpolicella keine Show, keine sliche Schwergewichtsklasse, sondern handwerklich sauberer Veneto Stil. Die Trauben kommen aus den klassischen Zonen Marano und Fumane, einigen der ltesten Lagen der Region, mit Kalkstein und Ton im Boden. Vergoren wird mit wilden Hefen, biozertifiziert ist hier lngst Selbstverstndlichkeit. Der Begriff Ripasso" bedeutet wrtlich nochmal
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