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Nach der Maischegärung (15-18 Tage) wird eine vertikale Presse verwendet
in dem wir regelmäßig Aromen von weißen Frühlingsblumen (Weißdorn) finden
der den Grand-Cru-Charakter ernst nimmt
spiegelt sich auch im Mascot 2018 wider
Quinault L'enclos Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Whisky Nach der Maischegärung (15-18 Tage)Quinault L'enclos Merlot aus Bordeaux zeigt 2021 Tiefe und Eleganz, getragen von Saint milions kiesig lehmigen Bden und reifer Frucht. ber den Wein Auf Quinault L'Enclos, im Herzen von Saint milion in Bordeaux, stehen die Reben auf einer Mischung aus Kies, Sand und Lehm, die den Weinen eine schne Balance aus Frische und Tiefe gibt. Das Terroir begnstigt eine gleichmige Reife, whrend die organic bewirtschafteten Parzellen einen przisen, eher fein
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