Selenita Nit 2023 Dit Celler Katalonien/Bio Syrah liefern dadurch mineralische Eleganz

liefern dadurch mineralische Eleganz

dichte-seidige Tannin

die den Rosé etwas fordernder macht

Im Mund wirkt alles geschmeidig

Selenita Nit 2023 Dit Celler Katalonien/Bio Syrah liefern dadurch mineralische EleganzDie uralte Rebstcke, die auf kargen Schieferboden stehen, liefern natrlich nur geringe Ertrge. Dafr aber eben konzentriert und mit khler Stilistik. Die Grung erfolgt im Zementtank, der Ausbau fr 15 Monate im gebrauchten Holz. Wunderbar ausbalanciert, intensiv und druckvoll, aber nie berladen geht es zu. Frucht und Wrze werden von eleganten Gerbstoffen flankiert, zum Finish blitzen Rstnoten von Kaffeebohnen auf. Rotes Katalonien in Bestform!