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Danach wird der Wein im Stückfass und Edelstahl ausgebaut
2023 Wolfer Goldgrube Riesling trocken
rauchig und fast schon haptisch wahrnehmbar
die aber nochmal für Spannung sorgt
Kranz - 2024 Grauer Burgunder trocken Flaschengröße:0.75l Danach wird der Wein im2024 Grauer Burgunder trocken Die Grauen Burgunder Trauben wachsen im stlichen Grtel um den Kalmit auf Llehm mit etwas Kalkgehalt. Die Trauben werden von Hand gelesen und verbleiben fr 48 Stunden auf der Maische. Der Ausbau erfolgt zur Hlfte im gebrauchten Barrique und zur anderen Hlfte im Stahltank. Die Frucht ist sehr tropisch geprgt, nicht zu expressiv aber saftig und elegant. Am Gaumen ist er mild aber cremig, weich. Sehr klassischer Vertreter!