Yaxell Super Gou Santoku 12,5 cm 161 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft GRILL VG-10 heeft een hardheid van

VG-10 heeft een hardheid van HRC 61 (Rockwell)

decoratie of het verwerken van groenten in bijvoorbeeld salades of soepen

De professionele dubbelzijdige Triangle dunschiller extra groot is zeer geschikt voor de snelle verwerking van alle grote fruit- of groentesoorten

Het spits toelopende lemmet met een geringe hoogte snijdt met gemak door grote stukken vlees en is een prachtige aanvulling op de andere messen van de Taishi serie

Yaxell Super Gou Santoku 12,5 cm 161 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft GRILL VG-10 heeft een hardheid vanVoor de meest veeleisende koks is er de YAXELL Super Gou. Solinger. nl presenteert met trots dit Japans geproduceerde mes van Yaxell uit Seki City. Dit unieke mes met hand gegraveerde tekst, welke vanuit het Japans vertaald ldquo; de samoerai zielrdquo; betekent, is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken. De Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet