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de thé vert ou encore de rooibos
mais à la complexité clairement « oolong »
de pousse d'asperge et de fougère
Une franche note de riz grillé s'accompagne en finale d'une pointe de zeste d'agrumes
Jin Xuan dragon de thé vert ou encoreAussi nomm Oolong lact ou Milk Oolong , le Jin Xuan est un cultivar de thier populaire Taiwan pour ses riches nuances beurres et la douceur de son infusion. Si son attaque prsente des armes fleuris et printaniers, son caractre gourmand voque effectivement en finale des notes de crme frache, de beurre fondu et de crales au miel. Cultiv en haute montagne sur les flancs de Ali Shan, sa complexit aromatique est trs intressante et sa persistance, longue et
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