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bien qu'ils soient fermés en 1983
selon des techniques artisanales
les eaux-de-vie sont placées en fûts de chêne français
auquel on ajoute du cognac
LHERAUD - Fins Bois 1988 - 46% Pisco bien qu'ils soient fermés enCognac millsim issu du terroir des Fins Bois, au profil lgant et expressif. Le nez rvle des armes de fruits mrs, de raisin et dabricot, accompagns de touches de miel, de vanille et de bois ancien. En bouche, lattaque est ample et harmonieuse, avec des saveurs de fruits confits, de caramel et de chne dlicatement intgr. La texture est ronde et souple. La finale est longue et persistante, marque par une belle complexit aromatique et des notes boises