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Le Toit du Monde évoque bien sûr la chaîne de l'Himalaya
La proportion élevée de bourgeons (feuilles dorées) lui confère cependant élégance et finesse d'arômes
Ensuite on enlève les fleurs et il ne reste plus qu’à l’infuser avant de le déguster
L’association avec la vanille renforce son profil rond et accessible
Evengreen "Pointe d'Or" marine Le Toit du Monde évoqueCe th est issu d'un jardin prestigieux, Evengreen, situ dans le district de Ruhuna, dans le sud ouest de l'le de Ceylan (Sri Lanka). Son emplacement en moyenne altitude et la qualit de la cueillette en font un th d'une trs belle finesse d'armes, dlicat sans excs de charpente. Les feuilles nous montrent de nombreux bourgeons de couleur plus claire. Cette proportion leve de bourgeons lui apporte une incomparable finesse et autorise la dnomination
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