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Bouche fruitée ouvert sur les fruits noirs
Bouche surprenante où les petits fruits sont toujours présents et s’associent parfaitement avec les épices pour un vin en toute délicatesse
6 ans de vieillissement minimum
acidulée et complexe au saveurs délicates d’agrumes frais et de fruits blancs
Chat'au bonnet - Beaujolais Rosé Millésime:2023 Bouche fruitée ouvert sur les100% Gamay Vendanges manuelles Pressurage direct (pressoir pneumatique) avec contrle des tempratures lors de la fermentation alcoolique < 16C. levage de 6 9 mois en cuve inox. Dgustation: Ros saumon Nez ouvert sur les fruits (cassis, mre) Bouche souple et fruite sur ces mme notes A dguster avec : Apritif, salade dt Terroir: Granite issu dalluvions anciennes
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