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die gerne fruchtige Espressi mögen Spaß am Probieren haben
die deutlich über klassische Robusta-Profile hinausgeht
Sertao von Hoppenworth & Ploch aus Brasilien - ein hell gerösteter Espresso mit einem schokoladig-nussigen Körper und einer dezenten Süße
Im Spezialitätenkaffee bin ich seit 2018 beheimatet
Franky Hoyos Yeast Inoculated Omniroast Menge:200g die gerne fruchtige Espressi mögenGeschmack: Schokoladen Milchshake, Vanille, Dunkle Kirsche Der Franky Hoyos von Suedseite stammt aus der El Encanto Farm in Pitalito, Huila, Kolumbien. Die Bohnen der Varietten Caturra und Chiroso werden als Yeast Inoculated Natural aufbereitet und auf 1. 650 m Hhe angebaut. Die Aufbereitung erfolgt in mehreren Schritten ist hier besonders interessant: Nach einer 70 stndigen Oxidationsphase, werden die Bohnen 60 Stunden anaerob in Fermentationstanks
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