CORNALIN, CLOS DES MONZUETTES GRISONS Le Feu au Lac -

Le Feu au Lac - SwissGrapes - Bursinel

accompagnant un carpaccio de Saint-Jacques

Plats d’Asie du Sud-Est

la terre qui lui a donné son nom

CORNALIN, CLOS DES MONZUETTES GRISONS Le Feu au Lac -EN BREF CARACTERES DOMINANTS Trs puissant. Cerise noire, girofle, grill PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Cornalin LA PETITE HISTOIRELe Cornalin est lun des cpages emblmatiques du Valais, symbole de puissance et de complexit. Bien que son vrai nom soit le Rouge de Pays ou le Landroter, la dnomination de Cornalin lui est prfre, bien quelle puisse porter confusion, car le vrai Cornalin vient du Val dAoste et est aussi cultiv en Suisse,