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En collaboration avec Champs Marmo fermenterie
de curcuma fraîchement râpé et d’écorce d’orange Curaçao soutenus par un corps assez généreux et une impression en bouche bien vineuse
LAGERBIER | Style : Lagerbier Franconienne – 5%
Utilisée en finition
Sel d'algues Saint-Laurent Alcool_8.3% En collaboration avec Champs MarmoUn sel assaisonn inspir du territoire de la Haute Cte Nord Algues cueillies la main sur la Haute Cte Nord par William et Maxime de Boralgue Les rochers, gardiens silencieux du secret, prservent ce mlange dodeurs et de saveurs, invitant le visiteur un voyage sensoriel entre terre et mer, o la nature de la Haute Cte Nord dvoile toute la richesse et la puissance de son territoire.
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